Archive for the 'Cuisine de Geek,gadjet & Bidouille' Category

Ma recette de gratin de Raviolis

Samedi, juillet 29th, 2006

Ceci est un gratin de mon invention.

Recette de gratin de ravioli au petit pois et lardons

Pour 250 Gr de ravioli frais (ou capelette )  en plaquettes 250 Gr de crème fraîche épaisse

Du gruyère a volonté
Parmesan grana frais
Du lait
Poivre
150 Gr  de lardons ou de jambon en petit morceaux
Des petits pois frais ou surgeler (pas en boite de conserve)

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Les crèpes à la bière

Jeudi, juillet 27th, 2006

Ingrédients

  • - 250 g de farine.
  • - 3 oeufs ,frais de préférence
  • - 60 g de sucre semoule.
  • - 1/2 litre de bière blonde pour la pâte ,et 2 litres pour le cuisinier
  • - 1 pincée de sel.
  • - un peu de rhum. Donc une bouteille pour le cuisinier et un bouchon pour la pâte
  • - 80 g de beurre.

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